へんこつ[京都駅前・名物サルベージ]

京都市下京区京都タワーの西向かいにある、へんこつです。

ついつい狸に反応スルのはサガでしょうか・・・。

サルベージ(底)ってぇ～。

まずは、ビールをプハーっとしつつ、底・トーフ・タケノコと呪文を唱えました。

葱かけ放題。まあ、八丁味噌で煮込んだテールとか、筋とか、おでんなんかの鍋の底に、ほぐれた肉とかがたまるというか、ほぐしてグツグツするというか、まあ、そんなこんなで、鍋の中はええ具合で、注文を受けると、件のソレを鍋の底の方から文字通りサルベージするんですね。色のワリに名古屋ほどは味噌辛いことはありませんですね。

ウイスキー水割りオーダーすると、こんなカンジで出てきて、氷水は無料で追加しつつ3杯はイケるというか、結構濃いです。

味噌濃いのがアレなら、シロでと唱えればよし、ポン酢でもよし、塩胡椒でもよしということで、JR京都駅前という安心感もあって、ついつい長居してしまいますですね。

へんこつ
京都市下京区木津屋橋通烏丸西入東塩小路町579
Tel:075-343-5257
17:00～23:00
日祝