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鉄板焼心[ラスイート神戸ハーバーランド]


ラ・スイート神戸ハーバーランドのロビーフロアにあります。入口は、レストランルクールと共通。


ふと、振り返るとダンジョン状態で視線誘導の匠さには驚かされますよね。


鉄板焼はL字カウンターに12席のみ。例によってラストオーダー30分前に訪問したんですけど、その時間で席が半分埋まっていたのにはオドロキでしたよ。まず、きれいな皿に目を奪われますがっ、ショープレートとということで、しばらくすると下げられます。エルメスだと思います。


指1本折って生ビールブハー(実は、後で気づいたんですけど、クーポンあるじゃん!!)。五国の恵み黒田庄和牛100g10,395円(税サ込)というのをオーダーしましたよ。





先付登場、季節感がよく出ています。


スープ登場。六古窯の一つ丹波立杭焼を使っているそうです。


明石蛸と茸にパンが出てきましたよ。さて、コレが鉄板焼きでどうなるかといいますと・・・。



こうなるんですねぇ。後キャンセルして、パン追加しつつ延々ワインをやってみたいという衝動に駆られましたよ。アリです。



サラダとステーキのドーピング剤登場。コレ専用に特注したのかもしれませんね。


本体登場。黒田庄とうことで、これも兵庫県産、今の西脇辺りでしたっけ・・・。



焼き加減はモチロン、ガワカリ中生でジュワ旨(○`~´○)ムグムグ



〆はガーリックライス(白ごはん選べます)。ほかに、素麺またはにゅう麺も選択できます。とにかく、兵庫県産にこだわっています。


ここはデザートは鉄板前で出されるのですけれども、席を別の場所に移して頂きました。とある大人の事情に配慮して下さったスタッフの皆さんに非常に感謝いたしましたよ。

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